Share/simpan resepi ini
Join Telegram Channel
Nak lebih banyak koleksi resepi setiap hari? Join Telegram Channel kami. Tekan link Telegram di bawah
Masa Penyediaan: 30 minit
Masa Memasak: 20 minit
Menu: 10+ orang
Korang yang suka baking mesti nak cuba try buat donat gebu kan? Hidangan donat gebu ni mesti best apabila dinikmati bersama keluarga dan anak-anak. Resepi donut gebu sukatan cawan azie kitchen adalah antara resepi yang mudah untuk diikuti dan mudah faham. Jom lihat resepi donat gebu mengikut sukatan cawan oleh azie kitchen di bawah ni.
Resepi ini dikongsikan oleh Lina Nadirah Ilias yang mana ia diolah daripada resepi asal azie kitchen untuk rujukan anda:
Baca juga artikel : Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Padi
![](https://resepi.me/wp-content/uploads/2024/07/93833964_2997535406956167_637860994881683456_n-579x1024.webp)
Bahan A (Pelembut Doh @ Shortening)
- 1 cawan air
- 2 sudu besar tepung gandum
Bahan B
- 4 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar marjerin
- 1 biji telur
- 1 paket yis mauripan
- 2 sudu besar gula
- Secubit garam
- Air secukupnya
Cara Penyediaan:
- Masak air dan tepung gandum (Bahan A) di atas api perlahan sehingga pekat. Sejukkan.
- Satukan tepung gandum, gula, yis, dan marjerin dalam mangkuk besar.
- Tambahkan 2 sudu besar shortening (dari Bahan A) dan telur ke dalam campuran tepung. Gaul rata.
- Tambah air sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga doh lembut, tidak melekat pada tangan, dan kenyal.
- Tutup mangkuk dengan kain lembap atau penutup periuk dan biarkan doh naik sehingga dua kali ganda saiz asal.
- Bila dah kembang, tumbuk-tumbuk doh untuk mengeluarkan udara. Bulatkan doh mengikut saiz donut yang diingini.
- Tekan sedikit doh yang telah dibulatkan untuk leperkan dan buat lubang di tengahnya.
- Biarkan doh berehat selama 10 minit atau sehingga ia naik semula.
- Goreng donut dalam minyak panas dengan api perlahan sehingga keemasan. Angkat dan toskan.
- Golekkan donut dalam gula halus.
Tips:
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng donut untuk hasil yang terbaik.
- Jika ingin donut lebih gebu, biarkan doh berehat lebih lama.
- Untuk variasi, boleh tambahkan sedikit serbuk kayu manis pada gula salutan.
Kredit Lina Nadirah Ilias