Share/simpan resepi ini
Join Telegram Channel
Nak lebih banyak koleksi resepi setiap hari? Join Telegram Channel kami. Tekan link Telegram di bawah
Masa Penyediaan: 20 minit
Masa Memasak: 20 minit
Menu: 4-6 orang
Selain kerang, lala juga adalah antara lauk menu yang popular dalam kalangan warganet. Yang bestnya lagi lauk lala ini boleh dihidangkan bersama style masakan melayu contoh lala masak serai ini. Kali ini jom kita lihat resepi lala masak serai oleh saudara Mohd Rozmie untuk rujukan anda.
Juadah lala ini sesuai dijadikan hidangan seisi keluarga dan boleh dihidangkan bersama-sama nasi putih, jom lihat resepinya:
Bahan-bahan:
- 1 kilo lala
- 7 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 2 batang serai
- 1 biji bawang holand
- 2 sudu besar sos tiram
- 5 biji cili padi
- 1 biji cili merah
- 1 biji tomato
- Garam
- Gula
Cara Penyediaan:
- Lala dibersih. Tak perlu di buka kulitnya.
- Panaskan sedikit minyak.
- Tumis bawang putih, baru naik bau wangi bawang dalam masakan nanti.
- Masukkan lala, gaul hingga sebati.
- Masukkan halia.
- Masukkan serai yang telah diketuk.
- Masukkan bawang besar holand.
- Masukkan secawan air untuk kuahnya.
- Masukkan 2 sudu besar sos tiram.
- Masukkan sedikit garam dan gula
- Masukkan cili yang telah di potong kasar. Gaul sebati dan tunggu sehingga mendidih.
- Akhir sekali bila kuah dah mendidih, masukkan tomato dan tutup api,
- Gaul tomato bagi tenggelam dan layu dalam kuah. Dah boleh di hidangkan.
Tips:
- Gunakan lala yang segar untuk rasa lebih sedap
- Kalau nak lebih rasa serai boleh tambah serai
Kredit Mohd Rozmie
Aneka Resepi
Koleksi pelbagai resepi-resepi popular & viral untuk rujukan warganet. Jemput masuk ke Telegram Channel untuk kemaskini resepi terkini.
